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7. [향수,과학혹은예술] 합성향료에 대해서 2 2) 합성향료 발견의 역사 ( 20세기 ) 1900년대 무로와 들랑즈 : 뚜렷한 바이올렛 잎 노트를 가진 ①메틸옥틴과 ②메틸헵틴카보네이트를 발견하였다. 1898년 다르젠스 교수 : ③아밀살리실레이트를 합성하였다. 1903년 다르젠스 교수 : ④메틸 노닐 아세틱 알데히드를 합성하였다. 1903년 부볼트 와 블랑 : 장미 노트를 이루며 현재까지 널리 사용되는 ⑤페닐에틸알코올을 합성하였다. 1873년 글래드스톤과 라이트 : ⑥시트로넬랄을 발견했다. 1908년 Chuit : 자바 타입 ⑦시트로넬랄 오일과 주성분인 시트로넬랄로부터 ⑧하이드록시시트로넬랄을 발견하였다. 1908년 주코프와 Schestakow : ⑨알데하이드 C14나 ⑩알데하이드 피치로 더 알려진 ⑩Undecalactone을 발견하였다. 1923년 루..
6. [향수,과학혹은예술] 합성향료에 대해서 3. 합성향료 천연 향료는 높은 가격으로 인해 오랫동안 일반인의 사용에 제한이 있었다. 19세기 의 유기화학의 발전으로 합성향료가 발견되고 합성되어 일반인들도 향을 즐길 수 있었으며, 다양하고 독창적인 향을 만들 수 있게 하였다. 1) 합성향료의 장단점 (1) 장점 ① 가격 : 가정용품까지도 향료를 사용하여 일반인이 쉽게 접근하도록 하였다. ② 독창성 : 자연에서 구할 수 없는 세련되며 오랜 시간 지속되는 향을 합성할 수 있게 했다. ③ 안정된 공급량 : 계절이나 기후 영향을 받는 천연 향료에 비해 합성향료는 안정된 공급이 가능하다. ④ 명확하고 단순한 향 : 단일 구조를 가진 합성향료의 향은 단순하고 명확하다. (2) 단점 ① 화학적 향 : 인공적인 느낌으로 향료의 질이 낮다는 인상을 줄 수 있다. ②..
5. [향수,과학혹은예술] 천연향료의 특성 1) 동물성 향료 (1) 무스크 (사향) 동서양을 막론하고 가장 귀한 향료이다. 야생동물보호법으로 천연 무스크의 획득이 어려워지자 니트로 무스크 등의 합성 무스크가 연구되어 수십 종이 만들어졌다. 현재 대부분 합성 무스크를 사용하며, 합성 무스크의 연구는 화학의 진보에 큰 기여를 했다. ① 용도 - 거의 모든 향료의 베이스에 보류제로 사용된다. ② 향 - Fecal , Urinary , Powdery (2) 앰버그라스 (용연향) 향유고래인 말향 고래의 체내에서 만들어진 병적인 결석으로 해안이나 바다 위에 떠 있는 것을 수거하여 사용하기도 하고, 잡은 고래의 몸 안에서 꺼내 사용하기도 한다. 광택이 없는 밀랍상의 덩어리로 온화한 발삼향이 난다. ① 용도 - 고급 향의 보류제로 사용된다. ② 항 - Anim..
4. [향수,과학혹은예술] 천연향료에 대하여 1. 향료의 분류와 추출법 1) 향료의 분류 천연향료 : 식물성향료 / 동물성 향료 합성향료 : 단리향료 / 순합성 향료 조합향료 : 천연향료와 합성향료를 목적에 따라 조합한 것 2) 천연향료 추출법 압착법 : 해면법 / 에쿠엘법 / 기계적 착유법 증류법 : 물 증류법 / 수증기 증류법 / 물과 수증기 증류법 / 물 확산법 추출법 : 냉침법 / 온침법 / 팅크처 . 인퓨젼 / 휘발성 용매추출법 / CO2 추출법 (1) 압착법 압착에 의해서 오일을 추출해 내는 방법 ① 해면법 대량 생산을 위해 기계적인 방법이 개발되기 전에 감귤류 오일을 얻기 위해 사용된 수동식 추출법 아직도 소량의 레몬과 오렌지 오일은 이러한 방법을 통해 생산되고 있음. ② 에큐엘법 과거 이탈리아에서 사용되었던 수동식 푸풀법으로 오일 세..
3. [향수,과학혹은예술] 향과 심리 1) 아로마테라피 (1) 아로마테라피 향수/화장품, 아로마테라피, 방향 제품 등의 분야에서 향기로운 향은 감정에 영향을 끼치는 중심적인 역할을 한다. 아로마테라피란 향을 뜻하는 'Aroma'와 치료를 뜻하는 'Therapy'의 합성어로 식물에서 추출한 방향성 오일인 에센셜 오일을 이용하여 질병을 예방하고 치료하며 스트레스 해소, 통증 완화 등의 목적과 건강과 아름다움의 유지 증진에 도움을 주는 고대로부터 내려오는 자연요법이다. 에센셜 오일이란 식물로부터 추출한 농축된 향의 원액, 에센스를 말한다. 이런 에센셜 오일은 식물마다 추출 부위가 다른데, 씨앗, 뿌리, 나무, 수지, 잎, 식물 전체, 꽃, 열매 등에서 추출한다. 치료적 특성에 대해 과학적인 연구는 프랑스를 중심으로 1920년대 르네 모리스 가테포..
2. [향수,과학혹은예술] 향기의 강도와 부향률/향기의 분류와 표현 (3) 향기의 강도와 부향률 ①빠팡(Parfume)/퍼퓸(Perfume) 조향사의 창조성을 가장 돋보이게 하는 예술품으로 분류되며 고가이다. 향이 강하기 때문에 조금씩 귀 뒤, 목, 팔목에 포인트로 바른다. ②오 드 빠팡(Eae de Parfum) 퍼퓸보다는 향의 농도가 낮지만 향수 본래의 풍부한 향을 오래도록 즐길 수 있다. 스프레이 용기를 사용할 수 있으며 경제적 부담이 덜한 편이다. 향수 마니아들이 선호한다. ③오 드 뚜알렛(Eau de Toilette) 도 드 코롱의 가벼움과 향수의 지속성 두 가지의 특성을 가지고 있어 향수 초보자와 남성들이 선호한다. 가볍게 사용하기 좋다. ④오 드 코롱(Eau de Cologne) 향의 농도가 강하지 않아 향수를 처음 사용하는 사람도 부담 없이 사용할 수 있으..
1. [향수,과학혹은예술] 향수 구조의 변천사/ 향수의 구성요소(노트) (1) 향수 구조의 변천사 ① 헝가리 워터와 오 드 코롱, 라벤더 워터 13세기 중세 연금술의 발달로 인해 포도주의 증류 과정으로부터 알코올의 추출에 성공하였다. 알코올은 방향물질을 용해시킬 수 있으며, 향 성분을 오래도록 유지시켜주는 획기적인 용매였다. 최초의 알코올 향수인 헝가리 워터를 사용한 72세의 늙고 추하던 여왕은 폴란드의 왕에게 청혼을 받아 결혼에 성공했다고 한다. (최초의 헝가리 워터 - 로즈메리/마조람/박하류인 페티로얄) (이후의 헝가리 워터 - 레몬/라벤더/오리스 추가) 18세기의 사치스러운 프랑스 궁정은 향 문화가 발달한 시기였다. 대표적인 향수는 오 드 코롱이다. 이탈리아인 장 폴 페미니스는 경탄할만한 물(Eau Admirable)이라는 향수를 내보였고 19세기 초에 그의 후계자인 ..
향수를 좋아하기 시작했다. 향수에 관심을 갖기 시작한 것은 꽤 오래 전부터였다. 하지만 아무리 시향을 해보아도 좋고 싫음이 그때마다 바뀌여 나만의 향수를 찾는데 꽤 오래걸렸다. 처음엔 올리브영에 가서 시향을 해보았고 백화점을 가서 시향을 해보았지만 태생적으로 소심한 나는 제대로 시향하지 못했다... 그래서 유튜브를 보던 중 향수 샘플을 구매해서 집에서 편하게 시향할 수 있는 사이트가 있다고 했다. 바로 결제 들어갑니다. 배송은 오래 걸렸지만 서울까지 가는 수고를 하지 않아도 되었다. 또한 내가 주변에서 찾을 수 있는 향수보다 더 많은 향수를 알 수 있게 되었다. 더 많은 향수에 대해 알아보고자 [향수, 과학 혹은 예술] 이라는 책을 구매 했고 앞으로 포스팅을 할 예정이다. 내 블로그는 향수에 관한 책과 향수에 대한 리뷰를 시작할 ..

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